Quel est le point commun entre un maître artisan français spécialiste de la terrine et Socrate ?
Cela a tout l’air du début d’une histoire drôle, mais il n’en est rien : le sujet est même on ne peut plus sérieux.
La signature de Val de Luce ? Vrai & Bon.
Si la formule apparaît laconique, c’est bien parce qu’elle a été inspirée par les « trois passoires » d’un Grec illustre : Socrate. Si celui-ci jugeait de tout à travers le prisme de la vérité, de la bonté et de l’utilité, Val de Luce a omis ce dernier point. Il va sûrement sans dire aux yeux de ce maître artisan qui ne fait que dans le haut de gamme que ce qui est vrai et bon, est forcément utile !
Une valeur partagée par Le Delas !
C’est donc en gardant toujours à l’esprit cette exigence de qualité et d’authenticité des saveurs que les verrines salées et sucrées Val de Luce sont produites en terre picarde, selon les recettes du chef Michel Grobon, star parmi les « toqués », qui vient de recevoir la médaille de l’Académie Culinaire de France pour ses 60 ans de carrière.
En savoir plus sur Michel Grobon.
La passion du produit et l’amour du terroir, valeurs fondatrices de Val de Luce depuis 1981, vous garantissent des produits plein de saveurs et sans conservateurs. Pour les recettes salées, les viandes utilisées sont achetées auprès d’éleveurs français choisis avec soin pour leur grande qualité.
Parce que Val de Luce a à cœur l’excellence de ses produits, il propose leur conditionnement dans d’élégantes verrines individuelles recyclables, qui permet un service en l’état.
Toute la gamme est par ailleurs stérilisée, permettant sa conservation pas moins de 4 ans à température ambiante, limitant ainsi considérablement l’impact environnemental.
Val de Luce est donc en mesure de vous garantir, tout au long de l’année, des produits frais et de grande qualité, confectionnés par un maître-artisan d’excellence.
Autant d’éléments qui font que cette gamme Val de Luce est particulièrement adaptée à l’hôtellerie pour le Room Service et à la vente en Epicerie fine !
Sa longue conservation à température ambiante limite tout risque de pertes et ses qualités gustatives sont garanties par le savoir faire de Michel Grobon.
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Retrouvez la gamme Val de Luce dans notre magasin Le Delas à Rungis et sur notre site en cliquant ICI
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