Umeshu corsé, dans lequel on sent bien l’acidité de la prune, ce qui en fait une boisson particulièrement rafraîchissante. Comparé aux autres umeshu du marché, celui-ci est de ceux où l’arôme du fruit est plus fort que celui de l’alcool. Idéal à l’apéritif avec des glaçons.
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Rungis, les Maîtres du Gout
Un excellent reportage sur le Marché d'intérêt national de Rungis produit par ELEPHANT diffusé en décembre 2013 sur France 3 avec une interview Antoine Boucomont Le Delas à la 50 ème minute .
L'occasion d'y réaffirmer et d'illustrer le savoir-faire de Le Delas depuis plus de 40 ans et l’ambition de proposer aux grands chefs le goût authentique de produits sélectionnés avec soin et exigence.
Fournisseur d’exception des plus grands chefs parisiens et des professionnels des métiers de bouche, l'exigence Le Delas veille et contribue au degré d’excellence des plus grandes tables.
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