Rouget graphique avec ses griottines figées… >> une suggestion qui inspire le voyage ! Utilisées comme décoration dans cette composition, les Nouilles Kanesu maiko soba au sarrasin peuvent accompagner ce plat et renforcer sa coloration asiatique. A vos fourneaux […]
Une jolie recette de la mer avec ce panaché de poissons, simple à réaliser, avec un dressage surprenant ! Accompagnée d'un mélange coloré de 3 riz de Camargue savoureusement liés au beurre. Ingrédients (pour 10 personnes) 200g …
Bien au chaud et prête pour le service ... ⇒ une cocotte colorée et délicieusement parfumée ! Réalisée avec des carottes et topinambours du Domaine de Toury ! A vos fourneaux ! Ingrédients (pour 10 personnes) 2 cuisses de canard …
De saison, la fraise gariguette est de retour sur le MIN de Rungis et dans nos assiettes ! Variété française la plus précoce, la fraise Gariguette annonce le début de printemps. Cette année, elle a bénéficié d'un ensoleillement hivernal …
L'oeuf cocotte : un grand classique, simple, efficace, impossible à rater ... et très savoureux ! Surtout exécuté avec un comté 18/24 mois qui libère tous ses arômes ! A vos fourneaux ! Ingrédients 1/2 l de crème liquide 10 œufs des …
Certes Pâques est derrière nous mais l'agneau reste un produit de saison. Aussi, Le Delas a le plaisir de partager avec vous cette recette de rôti pour 3 personnes. A vos fourneaux ! Ingrédients 400g Carré 5 …
A quelques jours de Pâques, Le Delas a le plaisir de partager avec vous cette recette d'agneau pascal pour 10 personnes. A vos fourneaux ! Ingrédients Carré 8 côtes d'agneau fermier du Quercy Label Rouge ±2kg 50g Pistaches vertes …
Pour célébrer l'approche du printemps et l'arrivée des asperges bio des Landes chez Le Delas nous sommes très heureux de partager avec vous cette recette de notre partenaire, le Domaine d'Uza. Ingrédients 500g d'asperges blanches du Domaine d'Uza 4 …
A l'occasion de l'arrivée de la saison des asperges, Le Delas souhaite partager avec vous cette recette "maison", simple et savoureuse. A vos fourneaux ! Ingrédients par personne Jambon sec Serrano Sucrine Asperges blanches Copeaux de …
Ce mois-ci, la choucroute est à l'honneur chez Le Delas. L'occasion de partager avec vous cette délicieuse recette de Choucroute de la Mer by Le Delas ... A vos fourneaux ! Ingrédients par personne 80 g de …
C'est la saison des coquilles Saint Jacques, testez cette délicieuse recette by Le Delas ! Ingrédients par personne 150 g de noix de Saint-Jacques 100 g de poêlée Chinoise srg 5 g de mangue en cubes …
