Entreprise familiale alsacienne, BURGARD est spécialisée depuis 1935 en boulangerie, en produits traiteur apéritifs et en snacking .
Travaillant des produits frais, majoritairement en circuits courts, BURGARD arrive ce mois de septembre chez LE DELAS avec d’originales bouchées salées surgelées et un coffret Bento très tendance.
Tous les produits sont montés et calibrés à la main.
Ils sont présentés sur des plateaux adaptés aux fours et micro-ondes, prêts à réchauffer encore congelés ou à servir après décongélation : un bel atout pratique pour cette gamme de petits snacks salés idéale pour le snacking, les prestations traiteur, le service au bar…
BURGARD n’utilise que des ingrédients de qualité, rigoureusement sélectionnés et issus pour la plupart de filières françaises, tels que l’utilisation de steaks VBF provenant d’un boucher local, de saumon fumé de Norvège…
Les bases de pain sont toutes fabriquées sur le site de production pour garantir leur ultra fraîcheur afin de préserver leur saveur et leur couleur.
La pâte traditionnelle à bretzel ajoute de l’originalité aux créations.
BURGARD bénéficie de la certification ISO 50001 (référence mondiale assurant l’usage optimisé de l’énergie) et IFS niveau supérieur.
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