Petits fours végétariens, canapés Prestige, Haute Couture… Macarons salés… Il a du nouveau parmi les petits fours salés et sucrés que Le Delas vous propose pour les fêtes ! Plateaux traditionnels, verrines ou compositions prestigieuses présentées sur plateau et […]
Les fêtes approchent et ouvrent la saison du foie gras ! Que vous le prépariez vous-même ou que vous le choisissiez travaillé par votre producteur, il y a mille et une manières de l'accompagner ! Puisées dans …
"La meilleure des Huiles d'Olive du monde" selon le guide international Flos Olei 2018 et son panel de dégustateurs experts Les huiles d'olive Castillo de Canena tirent leur nom du château familial, un lieu à l'environnement …
Une coopérative de petits producteurs de cafés d'exception, au Brésil, depuis 1979 Depuis plus de 30 ans, dans une optique de commerce équitable, cette coopérative réunit de nombreux petits producteurs de café, autour de ses propres …
5 pétales d'émotions, 5 champagnes Marguerite Guyot créés par une véritable passionnée, Florence Guyot, avec la complicité d'un unique vigneron. Vieillis au minimum 4 ans, ces champagnes sont travaillés selon les règles de l'art. En un crescendo …
Que vous recherchiez des produits bruts de grande qualité ou des produits déjà élaborés par les meilleurs professionnels du marché, Le Delas vous apporte une garantie de qualité et des solutions sur-mesure pour élaborer vos …
En ce mois d'octobre 2018, nous finissons les préparatifs de la saison festive : > notre catalogue de Noël, avec son cortège de nouveautés et de promotions est à votre disposition, déjà sur shop.ledelas.fr et très prochainement en magasin, > …
Des vinaigres d'une finesse remarquable, produits selon une méthode pratiquée depuis la renaissance italienne, uniquement à partir des raisins du Domaine. Dans la région de Venise, la famille d’Este produit dans son acetaie (vinaigrerie) une gamme …
Escargots JACOT BILLEY, la garantie d'une qualité constante et irréprochable. Depuis 1935, 3 générations perpétuent le savoir-faire artisanal de la maison Jacot Billey, dernière entreprise française à travailler le Bourgogne vivant. Les escargots de Bourgogne sauvages achetés …
En ce mois de septembre 2018, notre département achat poursuit sa quête de produits d'exception de par le monde. Participant à la finesse bien connue de la cuisine locale, nous vous proposons notre sélection d'épices et aromates en provenance …
Poursuivant sans relâche sa sélection de produits d'exception aux quatre coins du monde, Le Delas vous propose ce sucre noir en provenance de la région d'Okinawa, au sud du Japon. Sélectionné sur place, auprès des meilleurs …
Retrouvez Le Delas au Salon de la Pâtisserie, du 15 au 17 juin 2018, à Paris Porte de Versailles, Hall2.2, stand C10. Nous aurons le plaisir d'être accompagnés des fameux pâtissiers André Stevens (vendredi) et Benoît …
En juin 2018, la maison Le Delas est particulièrement fière d’introduire en exclusivité sur le marché français la gamme de chocolats de la famille Agostoni en Italie. Élaborés avec un soin infini en Italie à partir de cacaos grands crus …
Cuisinier paysan du Quercy Blanc, Patrick Duler produit pour la table du Domaine de Saint-Géry et pour Le Delas des charcuteries de Porc Noir gascon, sans aucun additif. A partir d'un projet d'agrotourisme initié en 1984, …
Au-delà de sa production de charcuteries de porc gascon (voir notre article sur le sujet), Patrick Duler, le cuisinier paysan du Quercy Blanc, produit, pour sa table et pour Le Delas, de la farine de …
